Anzahl mind. 200 Samen

Keimdauer ca. 7-14  Tage bei 16 Grad

Samen Rotkohl, Blaukraut (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra)

Wussten Sie das Rotkohl in saueren Böden eher rot und in alkalischen Böden eher blau ist ? Diese Eigenschaft kann man sich auch bei der Zubereitung zu Nutzen machen.

Geben Sie etwas Essig (oder Apfel) hinzu und der Rotkohl färbt sich intensiv rot, bei der Zugabe von Backpulver (Natriumbicarbonat) färbt er sich bläulich.