Anzahl mind. 30 Samen
Keimdauer ca. 7 -21 Tage bei 22 Grad

Samen Cardy, Cardo, spanische Artischocke (Cynara cardunculus)

Die Cardy ist der Artischocke sehr ähnlich, aber hier werden die gebleichten Blätter als Gemüse verwendet. Die Bleichung erfolgt entweder durch Abdeckung mit Folie oder die Blattsiele werden 2 -3 Tage in einem dunkelen Raum gelagert. Aber auch der Geschmack und die Heilwirkung der Cardy ist der Artischocke sehr ähnlich.

Als Heilpflanze werden besonders die leberschützenden Eigenschaften geschätzt, aber auch die Cholesterolspiegel senkende Wirkung ist belegt.