Cantidad 20 Semillas
Germinación aprox.10-24 días a 25ºC
Semillas de Espinaca de agua, Kangkung, ong choy
(Ipomoea aquatica)
Syn: Kangkung, ong choy, Liao, Dagoe, phak bung
Una maravillosa verdura del sudeste asiático, que probamos por primera vez en 2020 de nuestro propio cultivo.
Su cultivo es bastante sencillo y pudimos cosechar de nuestras plantas hasta 4 veces, es bastante comprensible que esta verdura tenga buenas perspectivas de cultivo en el Mediterráneo, debido a las temperaturas y por supuesto también por su buen sabor. Las espinacas de agua crecen bien a temperaturas superiores a 24ºC.
En las zonas libres de heladas, las plantas también soportan el invierno. Se pueden encontrar numerosas recetas en Internet para su preparación.
Nota sobre el cultivo de semillas:
Aún siendo una planta semi-acuática, las semillas se germinan en un sustrato normal, bajo el agua, las semillas no germinan. Los esquejes enraizan fácilmente en un vaso con agua.
En Asia, las espinacas de agua también se utilizan como planta medicinal. En Sri Lanka, se utiliza para la diabetes, se le atribuyen propiedades similares a la insulina. Muchas pruebas confirmaron una reducción significativa de los niveles de azúcar en sangre. Además, también se observó una reducción de la presión arterial.
En cualquier caso, una deliciosa y saludable verdura, que volveremos a cultivar el próximo año.
