Laurel (Laurus nobilis)
Planta en Maceta de 14 cm
AVISO: La semilla de laurel pierde relativamente rápido su capacidad germinativa, por ello se deben sembrar de inmediato, también por esta razón sólo las tenemos a la venta desde Diciembre hasta marzo.
El laurel proviene del Oriente Medio y se extendió en todo el Mediterráneo desde hace mucho tiempo. Puede alcanzar una altura de aprox. 12 metros y no es resistente a las heladas. En zonas de heladas fuertes (menos de -8ºC) es mejor plantarlo en macetas. Las hojas de laurel pueden cosecharse durante todo el año y debido a su versatilidad este arbusto también puede convertirse en un bonsai con formas de esfera, pirámide, etc. Antiguamente la hoja de laurel tuvo una gran importancia en la mitología griega y romana. Una corona de laurel era el premio para alguien que conseguía altos méritos en deporte, así como un símbolo para el conocimiento y la fama.
En el jardín es mucho más resistente, en maceta necesita mantenerse más húmedo. Para mejor crecimiento el suelo debe ser una mezcla de arena (20-30%) y un buen sustrato de jardín y siempre bien drenado. Replantar regularmente y si es posible fertilizar. El laurel prefiere agua de lluvia que la de riego. Las cochinillas especialmente son sus insectos enemigos por naturaleza.
Luz: Sol
Multiplicación: por esquejes (10-15 cm) es exitosa (2/3 del esqueje libre de hojas y ponerlos profundos en sustrato de cultivo (Perlita y sustrato de jardín), La formación de raíces se produce a los 20 ºC y lleva aproximadamente 1 mes. La multiplicación por semillas es también muy simple, dejar las semillas en agua temperatura ambiente 2 días y poner en tierra aprox. 1 cm de profundidad y las semillas deben germinar en unos 14-21 días.
En invierno: Temperatura de hasta 8 bajo cero se puede tener en jardín, como plante de maceta hasta los 5ªC en lugar fresco y luminoso y para que las hojas no caigan hay que regarlo bien regularmente.
Usos:
En la cocina: Las hojas frescas o secas de Laurel enteras se pueden usar en la carne, pescado y caza, así como los marinados. Se retiran las hojas antes de servir. También dan mucho sabor en la salsa de los espagueti boloñesa. Para la cocción de vegetales y patatas también es interesante el sabor que se consigue con laurel.
En el Hogar: Las hojas secas de laurel en la cocina o en el bote del arroz y la harina mantiene los insectos alejados.
Medicina: Regulador de la menstruación, estimulador del apetito, anti-inflamatorio, mejora la circulación de la sangre, diurético, bactericida. Además su aceite tiene un poder curativa en erupciones cutáneas y ampollas. El laurel no debe ser usado durante el embarazo, aunque no se le conocen alergias por contacto. Si se toma en exceso puede llegarse a entrar en trance y estado de inconsciencia
