Pflanze Mexikanischer Drüsengänsefuß, Epazote (Dysphania ambrosioides Syn:Chenopodium ambrosiodes)

Epazote stammt aus Mexiko und wird dort als Heil- und Gewürzpflanze angebaut.

In der Küche werden die Blätter und die Blüten hauptsächlich bei Bohnen- und Chiligerichten verwendet.
(Epazote besitzt verdauungsfördernde Eigenschaften und hilft auch bei Blähungen.)

Epazote wird auch als Tee, bekannt als "Jesuitentee" bei Parasitenbefall verwendet.
 

Der mexikanische Drüsengänsefuß sollte nicht von Kindern und in der Schwangerschaft verwendet werden.