Samen Brokkoli, Broccoli (Brassica oleracea convar. botrytis)


Samen Brokkoli, Broccoli (Brassica oleracea convar. botrytis)

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Samen Brokkoli, Broccoli (Brassica oleracea convar. botrytis)

Brokkoli ist so reich an Mineralstoffen, Vitaminen, Balaststoffen  und weiteren Inhaltsstoffen (z.T. krebshemmend), dass man ihn schon beinahe als Heilpflanze bezeichnen kann. Der Geschmack  von Brokkoli ist deutlich feiner, als der anderer Kohlsorten, vielleicht weil wir hier die noch nicht voll entwickelten Blütenstände verwenden.

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