Alcaparra, Alcaparrera, Caparra (Capparis spinosa)

Planta en maceta de 14cm

El arbusto de la alcaparra no sólo tiene valor como especia sino también como planta ornamental debido a sus hermosas flores. La alcaparra de la que se consumen distintas partes, una de ellas es el capullo cerrado de la flor y como más pequeñas mejor calidad. En la cocina local en las Islas Lipari también se usan las hojas y los frutos. La mayoría de plantas adultas no tienen mucho que ver con su nombre botánico "spinosa" entonces, a estas se les denomina a menudo como "inermis" (“desarmadas”).