Semillas de Calabaza Botella, Aquita (Cucurbita moschata 'Butternut')
La calabaza Botella pertenece al grupo de las moschatas. Se cultiva en España como calabaza de invierno ya que su dura piel la protege del frío. El sabor es un poco dulce y recuerda a la zanahoria gracias a su alto contenido de Beta-carotenos.
Es muy apreciada en la cocina por la consistencia firme de su pulpa y se puede preparar tanto hervida como asada, frita, en conserva, etc.
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