Cantidad 100 Samen

Germinación aprox.14 Días a 20ºC

Pimienta de agua japonesa (Persicaria hydropiper)

Syn lat: Polygonum hydropiper

La pimienta de agua probablemente proviene de Asia y crece bien en los humedales, en los bordes de estanques, pero también en el suelo normal del jardín.

Las hojas (secas o frescas) se pueden utilizar como la pimienta y se utilizan en la cocina asiática. En sopas y ensaladas con pescados y mariscos, se aprecia mucho el picante suave, que no se superpone al sabor fino del pescado.
(ver también sushi)

Propagación: a través de semillas (estratificación breve en nevera) o a través de esquejes. La autosembración es común.

La pimienta de agua se cultiva como una planta normalmente anual, pero es bastante perenne en el sur de Europa o en casa.

Color de la flor: rosa

Periodo de floración: julio a septiembre, dependiendo de la ubicación

Resistencia al invierno: no, anual

Propagación: Semillas en primavera

Requisitos del suelo: franco muy húmedo y arenoso, no permitan que se seque.