Bulbos de castaña de agua (Eleocharis dulcis)

N.º de producto: R-0430

9,50 €

El precio incluye el IVA

Descripción

Bulbos de Castaña de agua China
(Eleocharis dulcis)

(3 bulbos)

Plantar el bulbo en agua a 15-18ºC

La castaña de agua china es un ingrediente en muchos platos en Asia, es ideal para cocinar y en el wok, ya que conserva su consistencia crujiente incluso después de un largo tiempo de cocción.
La castaña de agua es realmente una planta acuática que se puede cultivar en agua o barro. Su sabor es dulce, de nuez.

Valor nutricional por 100 g
Valor energético	406 kJ (97 kcal)

Hidratos de carbono	23.94 g
Azúcar	4.8 g
Fibra	3 g

Grasas	0.1 g

Proteina	1.4 g

Vitaminas	Cantidad %DV^†
Thiamine (B1)	12% 0.14 mg
Riboflavin (B2)	17% 0.2 mg
Niacin (B3)	7% 1 mg
Pantothenic acid (B5)	10% 0.479 mg
Vitamin B6	25% 0.328 mg
Folate (B9)	4% 16 μg
Vitamin C	5% 4 mg
Vitamin E	8% 1.2 mg

Minerales	Cantidad %DV^†
Calcium	1% 11 mg
Iron	0% 0.06 mg
Magnesium	6% 22 mg
Manganese	16% 0.331 mg
Phosphorus	9% 63 mg
Potassium	19% 584 mg
Zinc	5% 0.5 mg

Otros componentes	Cantidad
Agua	73.5 g

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