Tomillo Sanjuanero, Serpol (Thymus serpyllum)

Este tipo de tomillo se denomina con diferentes nombres en español, Sanjuanero, serpol, Serpol, Hierba luna, Salsa de pastor, Serpillo, Serpollo, Tomillo de monte, Serpollo, Tomillo sanjuanero, Orégano serpol, Pebrella, Samarillo, Serpil, Tomillo salsero, Tomillo silvestre, etc.

Esta planta medicinal es perenne, de poca altura es muy indicada para el jardín de aromáticas por su resistencia. Sus vistosas florecillas rosas la hacen muy atractiva para las abejas. El serpol  puede extenderse como una bonita alfombra también como plantas de exterior.  No tiene problemas con insectos o plagas por lo que nosotros conocemos.

Suelos: Secos y arenosos preferentemente.

En la Cocina: Se puede usar como condimento exactamente igual que el Tomillo Común,  Thymus vulgaris.

En la medicina popular: El Thymus serpyllum es considerado como un remedio muy bueno pera enfermedades de tracto respiratorio superior.