Cantidad 20 Semillas

Germinación aprox. 14  Días a 22-24 ºC

Semillas de Aji Escabeche, Aji amarillo (Capsicum baccatum)

Una sabrosa variedad de chile con grandes frutos color naranja y un agradable picor.

Los frutos maduran de verde a naranja. Son apropiados, debido a su tamaño y sabor afrutado, para cocinarlos  rellenos.

En Perú, sin embargo, estos también se utilizan como secos o encurtidos y son parte esencial de muchas salsas y recetas.

Una receta muy simple - Llenar el chile con queso (¡Perfecto con Gorgonzola!) envolver con bacon, un poco de aceite de oliva y al horno.

Este chile tiene poco en común con los jalapeños verdaderos, que pertenecen a Capsicum annuum,  excepto por su nivel de pungencia similar.

picor : 5 (de 1-10)