A primera vista se podría pensar que el calçot es un tipo de puerro o cebolla tierna, pero es una variante dulces de la cebolla común (Allium cepa), consumida básicamente en la cocina catalana.
Para obtener la longitud deseada (approx. 20 - 25 cm) de la parte blanca y delicada , requiere un procedimiento especial. En España se siembra en invierno, las pequeñas cebollas se plantan y se van cubriendo encalzadas desde primavera hasta septiembre y hasta su cosecha en Feb.-Abril . Si se visita Cataluña en esta época del año es una especialidad que se debe probar. Una parte importante de la "calçotada" (los calçots se preparan en brasa/ barbacoa con leña) es sobretodo la salsa especial "salsa de calçots" preparada con diferentes ingredientes como aceite de oliva, ñoras, almendras, ajo, tomate, etc.
Evaluaciones de clientes para Semillas de Calçots "Blanco de Lleida"
Keimrate bis jetzt 90% de Hannelore Goos el 28/08/2018
Ich schreibe absichtlich auf Deutsch, weil verschiedene Freunde mich nach Erfahrungen mit diesem Shop und diesem Produkt gefragt haben. Die Abhandlung im Shop war problemlos, die Versandkosten preiswert und die Versendung zügig. Die Zwiebeln sind gesäht und noch dabei zu keimen. Keine Probleme, eine angenehme Erfahrung. Falls gewünscht, kann ich in 1-2 Monaten noch einmal berichten.
Nach Fehllieferung erfolgte unkomplizierte schnelle kundenorientierte Nachbesserung. de Anónimo el 18/04/2018
Können erst nach der Ernte dokumentiert werden.
top notch service and quality. de Anónimo el 12/02/2017
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