Französischer Estragon (Artemisia Dranuncula)

Der französische Estragon produziert keine Samen und wird ausschließlich Stecklings vermehrt. Im Gegensatz zum russ. Estragon ist er deutlich frostempfindlicher wird aber aber aufgrund seines feinen Aromas in der Küche sehr geschätzt. So ist der französische Estragon Bestandteil der klassischen Kräutermischung "fines herbes". Er eignet sich auch hervorragend zum Würzen von Geflügel und zum Verfeinern von Senf und Essig.