Duftveilchen (Viola Odorata)

Das Duftveilchen (Viola odorata), auch Märzveilchen oder wohlriechendes Veilchen genannt, gehört zu der Familie der Violaceae und erfreut uns im März und April mit lila bzw. veilchenblauen süss duftenden Blüten. Im Garten wird es bereits seit der Antike kultiviert und hat schon früh in der Heilkunde seine Verwendung gefunden. In der freien Natur ist diese immergrüne Pflanze an Waldrändern und in sommergrünen Hecken und Gebüschen zu finden. Viola odorata ist mit einer Höhe von 10 cm ein guter Bodenbedecker unter im Sommer Laub tragenden Bäumen.

Boden: lehmhaltiger Boden, der ausreichend mit Nährstoffen versorgt ist , Viola Odorata liebt eine hohe Luftfeuchtigkeit und ist dann resistenter gegen Spinnmilben.

Licht: Licht und Halbschatten , nicht volle Sonne

Vermehrung: leicht über oberirdische Ausläufer aber auch durch Samenkapseln. Sämlingspflanzen sollen meist wüchsiger und widerstandsfähiger sein.

Überwintern: winterhart, am besten an Ort und Stelle im Garten, das Veilchen fühlt sich nicht sehr wohl in Töpfen

Inhaltsstoffe: Saponine, Bitterstoffe, Glycoside, Salizylsäuremethylester, Odoratin, Alkaloid Violoin

Verwendung:

In der Küche: kandierte Blüten,.Blüten auch in Suppen und Salaten und im Veilchentee
Veilchentee :ein Teelöffel getrocknete Blüten pro Tasse kochendem Wasser oder Veilchentee gemischt: zwei Esslöffel getrockneter Veilchenblüten unter 100 g schwarzen Tee gemischt.

Im Haushalt: Zierpflanze & Duftplanze

Medizin: Die Inhaltsstoffe des Veilchens sollen sogar gegen bestimmte Krebsarten (Lungen-, Bronchial- und Brustkrebs) wirken. In der Homöopathie werden Veilchenverdünnungen bei Ohrenschmerzen, gewissen Augenkrankheiten und Keuchhusten verwendet; Veilchensirup wurde als Hausmittel Kindern bei Husten gegeben.