Anzahl mind. 250 Samen
Keimdauer ca. 20 Tage bei 18 Grad, Lichtkeimer

Samen Oregano, wild marjoram (Origanum vulgare)

Oregano stammt ursprünglich aus dem Mittelmeergebiet und wird dort in der lokalen Küche verwendet, es ist das typische Pizzagewürz, welches auch wegen seiner Heilwirkung geschätzt wird. Oregano ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 20 bis 70 cm erreicht. Häufig weisen Stengel und Blätter eine feine Behaarung auf. Die Bestäubung der Blüten (Blütezeit: Juni – September) erfolgt durch Bienen und Schmetterlinge. Geerntet wird am besten am Ende der Blütezeit, dann weist Oregano den besten Geschmack auf. Am besten werden die ganzen Stengel geerntet und in Sträussen zum Trocknen an einem luftigen, dunklen Ort aufgehängt.

Boden: liebt felsigen und kalkhaltigen trockenen Boden. Umbedingt Staunässe vermeiden

Licht: verträgt die volle Sonne, warme Standorte.

Vermehrung: über unterirdische Ausläufer .Aber auch über Saatgut ist die Vermehrung recht anspruchslos, ab April ins Freiland oder ab Feburar auf der Fensterbank vorziehen. Keimtemperatur 16- 20 Grad. Lichtkeimer, Samen nur andrücken. Keimdauer 2-3 Wochen.

Überwintern: Am besten am Standort, bei rauhen Lagen eventuell mit Reisig abdecken.

Verwendung:

In der Küche: Oregano ist in der mediteranen Küche ein unverzichtbares Gewürz, es verfeinert jede Tomatensauce und ist auf der Pizza wohlbekannt. Es passt aber auch gut zu Lamm, Grillgut oder Gemüseaufläufen.

Im Haushalt:

Medizin: als Bestandteil einer Kräuterteemischung gegen krampfartige Magen- und Darmbeschwerden. Es wirkt ferner auch appetitanregend, entwässernd, gallenfördernd und schleimlösend.