Anzahl mind. 50 Samen

Keimdauer ca. 14 Tage bei 20 Grad, Dunkelkeimer

Samen Liebstöckel, Maggikraut (Levisticum officinale)

Liebstöckel wird auch Maggikraut genannt weil es geschmacklich an Maggi erinnern soll, tatsächlich ist aber kein Liebstöckel in der Maggi-Würze vorhanden, persönlich würde ich den Geschmack zwischen Petersilie und Sellerie einordnen aber es lässt sich in der Küche aber nicht durch diese Gewürze ersetzen.

Levisticum officinale stammt vermutlich aus Persien hat aber schon früh seinen Weg nach Südeuropa gefunden und wurde schon von den Römern als Gewürz geschätzt.

Alle Pflanzenteile (Wurzel, Blätter und Früchte) können als Gewürz verwendet werden und passen ausgezeichnet zu Suppen, Eintöpfen aber auch zu Tomaternsaucen zusammen mit Oregano (ligurische Küche).

Als Heilpflanze wird Levisticum officinale geschätzt aufgrund seiner Wirkung hei Ödemen, Entzündungen der ableitenden Harnwege und bei Verdauungsproblemen (daher auch oft Bestandteil von Magenbitter).