Anzahl mind. 10 Samen

Keimdauer ca. 28 - 60 Tage bei 25 Grad feucht halten

Samen Galanga, Thai-Ingwer (Alpinia galanga)

Der Thai-Ingwer kommt ursprünglich aus dem südlichem Asien und ist ein wichtiger Bestandteil der Küche in Thailand, Vietnam, Philippinen und Indoesien.
Von den unterschiedlichen Ingwerarten gehört er zu den robusten Sorten und fühlt sich besonders im Halbschatten wohl.

Verwendung in der Küche (Verwendet wird nur das Rhizom):
Der Geschmack ist eine Mischung aus Ingwer, schwarzem Pfeffer und Kampfer und wird
insbsondere für Currys, Suppen (z.B. Tom yum soup) und Saucen verwendet. 
Es wird der Galangawurzel auch eine geschmacksvertärkende Wirkung nachgesagt.
 

Die Galangawurzel besitzt eine ganze Reihe von Heilwirkungen und ist somit auch eine wichtige
Heilpflanze die bei den folgenden Problemen eingesetz wird:

-Verdauungsprobleme
-Entzündungen
-Rheuma
-Arthritis
-Menstruationsbeschwerden

Außerdem ist sie reich an Antioxidantien.