Esta variedad originaria de Mexico se empezó a cultivar por primera vez hacia el 1900 en Anaheim, California.Quizás su popularidad se debe a su sabroso sabor a pimiento junto con su bajo nivel de picor. En la cocina estos chiles se pueden utilizar en su estado verde (de aprox. unos15cm) o rojos cuando ya han madurado y se pueden utilizar para hacer rellenos. También por su poco picor se pueden usar crudos y en ensalada.
Picor (1-10) : 1-2
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