Esta ensalada roja, sabrosa y decorativa tiene un punto amargo.
Se cultiva durante todo el año en regiones libres de heladas en España, en la primavera en Alemania , verano y otoño. Como esta ensalada es tardía , su cultivo es más fácil en el verano.
Otra gran ventaja de esta variedad es que es extremadamente impopular entre los caracoles.
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