Rizoma de Iris germanica, iris barbados (Iris germanica)

El lirio azul es una planta de flores muy robusta y muy resistente a la sequía .

Debido a su rizoma fragante, la planta también se llama gusano violeta y por lo tanto es popular en  en la industria del perfume. El aceite de iris es uno de los productos naturales más preciosos. Por tanto, sólo se utiliza en dosis pequeñas, por ejemplo para perfumes de alta calidad o para la aromatización de alimentos, licores, confitería y productos horneados.
Antiguamente, el rizoma también se utilizó en medicina, pero el efecto no se ha comprobado. Sin embargo, la raíz seca y fina todavía se utiliza hoy como una ayuda para el dolor dental.

Curiosamente, el lirio azul alemán no produce semillas en el norte de Europa (a diferencia de la región mediterránea), por lo que se puede adivinar que el origen de la planta difícilmente se encuentra en Alemania.