Tomillo Comun (Thymus vulgaris)
El tomillo común, fuerte y ramificado pequeño arbusto (de aproximadamente unos 30cms de alto) fue elegido en 2006 como planta medicinal del año y proviene originariamente del sur de Europa. Las flores rosa pálido gustan mucho a las abejas. El tomillo es una planta perenne, planta perenne que se adapta a las rocallas perfectamente. La familia del tomillo incluye 214 diferentes tipos según Wikipedia, y muchos diferentes tipos con hojas distintas, flores diferentes de color y forma lo cual no facilita su denominación exacta. El tomillo común es un excelente condimento y no debería estar ausente en ningún jardín.
Suelo: Le gustan los suelos finos bien permeables sin humus. En algunos casos sustrato con arena y gravilla mezclados. En jardín no necesita fertilizantes.
Luz: sol directo.
Multiplicación: Los esquejes se pueden tomar durante todo el año (no en periodo de floración). Las plantas grandes pueden dividirse en otoño.Otra manera de multiplicar vegetativamente se puede hacer cubriendo algunas ramas con tierra replantando la planta cubriendo algunas ramas con tierra, las raíces salen tras aproximadamente 4 semanas. También el tomillo se puede multiplicar por semillas, la germinación dura aprox. 4 semanas con temperaturas de unos 22ºC.
En invierno: Sensible a las heladas. En el jardín se le tendrá que proteger del frío. En macetas en lugares frescos con mucha luz.
Usos:
En la cocina: Usar con prudencia, el tomillo seco es más fuerte de sabor. El tomillo va bien para la carne, la caza y el caballo, pero también en estofados clásicos resulta muy sabroso. A menudo también lo encontramos en embutidos, salchichas.
Medicina: La lista de usos es larga. El tomillo es antibacteriano, estimulante, desinfectante, antiinflamatorio, expectorante, antifúngico, estimulador del apetito, y calmante. Una infusión de tomillo se puede usar para resfriados, gripes e inflamaciones gingivales, cistitis, flatulencias, diarreas ligeras, desarreglos menstruales y cambio hormonales. Externamente se puede usar en eccemas, ampollas y heridas inflamadas. Hasta ahora los efectos secundarios son desconocidos.
