Semillas de Granada (Punica granatum)
El hecho de que la granadina, granada contenga gran cantidad de vitamina C no es la única razón por la que haya sido cultivada durante mil años sino también por sus numerosísimas cualidades medicinales y por sus usos en el hogar (como colorante natural) . Este no tan pequeño árbol puede alcanzar hasta los 5m de altura pero su cuidado es realmente simple y su ubicación se extendió desde Asia hasta el área mediterránea. También se pueden cultivar como bonsais, siempre dependiendo de su forma de crecimiento, su estatura, el tamaño de sus frutos e incluso el color de sus flores.
Es popular entre los niños el fruto de la granada, que tienen un sabor dulce muy especial.
Suelo: el jardín un suelo permeable asegura bien la acidez ocasional. En maceta, la planta debe ser replantada regularmente.
Luz: Sol directo aunque también funciona en semi-penumbra si bien se obtiene muchos más frutos estando al sol.
Multiplicación: Por esquejes difícil, con semillas funciona muy bien incluso germinación al aire sin cubrirlos de tierra, para la formación correcta de raíces el sustrato debe ser pobre en nutrientes. En la época de siembra debe estar a una temperatura de unos 22 ºC. Tarda en germinar unos 14 días.
En invierno: Mejor en tierra. Puede soportar temperaturas alrededor de cero grados en jardín. Aunque en regiones frías es una ventaja plantarlas en macetas, en lugares frescos no cerca de la calefacción.
Usos:
En la cocina: En ensaladas, en zumo, en carne de caza y cerdo. Infusión con las hojas.
En el hogar: La cáscara de los frutos como decoración, frutos y raíces para dar color.
Medicina: El efecto antioxidante de la Granada es quizás cuatro veces mayor que el del vino tinto o el té verde. Muchos estudios aseguran que previenen el crecimiento de las células cancerosas y en especial con cáncer de pecho y de próstata, y otros tipos de cáncer. También parece tener efectos con la arteriosclerosis, hipertensión, diabetes y enfermedades cardiacas.
