Anzahl mind. 100 Samen
Keimdauer ca.14 Tage bei 18 Grad
Samen Sesam (Sesamum indicum)
Die Sesampflanze stammt ursprünglich aus Indien, angebaut wird sie aber weltweit in tropischen und subtropischen Gebieten.
Die Pflanzen sind aufgrund ihrer langen Wurzeln sehr trockenheitsresistent.
Genutzt werden die Samen der Sesampflanze, als Gewürz und als Ölpflanze. Diese können cremefarben, bräunlich oder schwarz gefärbt sein. Sesam Samen sind im Geschmack nussig und sind Bestandteil von z.B. Halva und Tahin, lassen sich aber auch gut im Müsli oder Salat verwenden. Siehe auch Dukkah, Zhi ma jiang.
Sesamsamen enthalten große Mengen Calcium und Phosphor, welches für Knochen und Zähne wichtig ist. Außerdem haben sie einen hohen Gehalt an Eisen, Magnesium, Selen und Eiweiß.
