Un Chile muy popular originario de México que es poco picante. Esta variedad muy carnosa se usa fresco y tambien es apropiado para prepararlo relleno al horno. En México, esta variedad tradicional se usa a menudo para la preparación de salsa "mole".
Los frutos de esta variedad miden unos 12 cm de largo y 5 cm de ancho y maduran de verda a rojo.
Picor (1-10): 3-5